資本能催熟便利店，也能“摧殘”它們。北京兩個(gè)月來有近200家便利店門店關(guān)停倒閉，但新的資本還在涌入。“便利店+新零售”的模式有沒有問題?

　　背后資本“輸血”不成，北京便利店深陷泥潭。

　　11月中旬，起于北京的全時(shí)便利店，被曝出因母公司復(fù)華控股“爆雷”導(dǎo)致資金鏈斷裂，正與企業(yè)洽談對(duì)接尋求出售，或?qū)⒊鲎尣糠止蓹?quán)給蘇寧易購(gòu)或物美等企業(yè)。

　　盡管全時(shí)便利店方面接受采訪時(shí)曾否認(rèn)“出售傳聞”，但我們?cè)谖⒉?、百度貼吧等平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，多位網(wǎng)友曬圖和配文都不約而同指向全時(shí)便利店貨架清空、持續(xù)缺貨等情況。

　　2018年11月，北京部分全時(shí)便利店出現(xiàn)商品缺貨的情況。圖片來自網(wǎng)絡(luò)。

　　與陷入“寒冬”的北京便利店龍頭不同的是，華南地區(qū)的喜士多近日迎來阿里巴巴的加持。顯然，全時(shí)一家的困境擋不住資本對(duì)便利店的熱情。

　　從2017年至今，便利店行業(yè)融資事件超過70起，至少100億元資金涌入，行業(yè)估值仍在水漲船高。

　　一邊是實(shí)體便利店陷入經(jīng)營(yíng)困境，一邊是互聯(lián)網(wǎng)巨頭的加持和涌入。實(shí)體便利店龍頭為何陷入困局?難道要站隊(duì)新零售才能“活”?

　　1

　　便利店“冰火兩重天”

　　自2011年開出第一家便利店，7年里，全時(shí)便利店已經(jīng)擁有了800家門店，其規(guī)模更是位列北京便利市場(chǎng)的首位，卻還是難逃被收購(gòu)的命運(yùn)。

　　中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)行業(yè)專家張健向我們指出，全時(shí)便利店存在盲目擴(kuò)張的情況。“盲目擴(kuò)張，使得自身發(fā)展出現(xiàn)問題。另外，由于便利店出售的都是快銷品，利潤(rùn)并不高，若盈利能力出現(xiàn)問題，必然會(huì)導(dǎo)致關(guān)店的現(xiàn)象。”

　　面臨著極大資金的危機(jī)，全時(shí)便利店會(huì)慢下來嗎?11月20日我們以加盟商身份致電全時(shí)便利店的加盟部，負(fù)責(zé)人介紹加盟條件后，特意提及加盟的“優(yōu)惠政策”：“在今年12月31日前簽訂合約的加盟商，將會(huì)獲得全時(shí)連續(xù)兩年的補(bǔ)助，一共是14萬4。”

　　負(fù)責(zé)人透露，這是公司今年為了完成“開店指標(biāo)”而定下來的規(guī)定。

　　談話期間，他還以明年政策也許會(huì)變?yōu)橛?，催促加盟商完成簽約。

　　面對(duì)我們對(duì)資金安全性的提問，負(fù)責(zé)人并未回避未來可能被收購(gòu)的問題：“就算是被蘇寧易購(gòu)收購(gòu)，也只會(huì)稀釋部分股份，但全時(shí)的品牌依然還在，所有的分成和盈利還是會(huì)按照合同規(guī)定執(zhí)行。”

　　風(fēng)雨飄搖的全時(shí)便利店并非孤例。事實(shí)上，早前已有兩家北京本地品牌便利店因?yàn)橘Y金鏈的問題而遭逢厄運(yùn)。

　　今年8月，北京鄰家便利店因?yàn)楸澈筚Y金方P2P平臺(tái)善林金融暴雷，銀行賬戶凍結(jié)，一夜之間168家店鋪全部關(guān)門;9月，北京131便利店因投資方春曉資本暴雷，資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題，關(guān)門倒閉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，短短兩個(gè)月，北京“陣亡”的便利店門店數(shù)量已超過200家。

　　北京便利店“陣亡”情況

　　在資本的風(fēng)口下，不少新興品牌便利店依舊一味追求店鋪數(shù)量的增長(zhǎng)，搶占市場(chǎng)。

　　“資本是逐利的，必然要求其快速擴(kuò)張。但是在管理水平、運(yùn)營(yíng)機(jī)制、選址等關(guān)鍵環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)問題，就會(huì)制約便利店的發(fā)展。若資金鏈斷裂，對(duì)便利店而言將是致命的打擊。”張健補(bǔ)充道。

　　激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，北京的便利店市場(chǎng)已從“藍(lán)海”變成“紅海”，甚至有朝向“死海”的趨勢(shì)，但這并不意味著便利店風(fēng)口已過。

　　從數(shù)據(jù)上看，便利店的增長(zhǎng)依然迅猛。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2018年5月發(fā)布的《中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》，2017年中國(guó)便利店銷售額達(dá)到1900億元，增速23%;門店數(shù)增至10.6萬家，增長(zhǎng)13%，這一數(shù)字在 2016年僅為3.7%。

　　與處于“寒冬”的北京便利店市場(chǎng)形成鮮明對(duì)比的是，上海、廣州、深圳的便利店始終保持著穩(wěn)中向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的“中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示，一線城市上海、廣州、深圳的便利店市場(chǎng)發(fā)展已趨于成熟，接近日本、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的便利店發(fā)展水平。

　　無論是便利店的增長(zhǎng)率還是24小時(shí)門店比例，廣州均在36個(gè)城市中名列前十。

　　2017年中國(guó)便利店發(fā)展情況

　　便利店業(yè)態(tài)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，但過去兩年里，阿里、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭與便利店的合作大多停留在移動(dòng)支付以及會(huì)員營(yíng)銷方面。

　　直到近來，才漸漸出現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”的風(fēng)向。

　　2

　　為何被互聯(lián)網(wǎng)巨頭相中?

　　部分實(shí)體便利店陷入經(jīng)營(yíng)困境乃至倒閉之時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)巨頭和投資機(jī)構(gòu)的興趣卻日益磅礴。

　　不久前，好鄰居便利店和中商便利都先后傳出融資消息，整個(gè)便利店行業(yè)估值也隨之水漲船高。

　　正不斷完善新零售版圖的阿里，也把目光投向了便利店。11月9日，有消息稱，阿里巴巴已完成了對(duì)便利店喜士多的戰(zhàn)略入股，通過投資5億元持有喜士多20%-25%的股份。據(jù)此估算，喜士多便利店投后估值約在20~25億元之間。

　　實(shí)體便利店難道要站隊(duì)新零售才能“活”?

　　從喜士多與阿里的結(jié)盟便可以看出，擁抱新零售，是便利店和資本的雙向選擇。

　　從門店運(yùn)營(yíng)和業(yè)態(tài)定位來看，喜士多是一家高度類似日系便利店的企業(yè)。每一家喜市多便利店基本都有一個(gè)3-4平方米的飲食和休憩區(qū)域，以及一個(gè)用于存貨的隔間，都配置了電腦實(shí)時(shí)記錄倉庫存儲(chǔ)數(shù)據(jù)。

　　喜士多全國(guó)門店超過1000家，其中廣州約115家。據(jù)喜士多加盟部工作人員透露，市內(nèi)直營(yíng)店和加盟店的比例幾乎各占一半。之所以有如此大的加盟體量，跟加盟政策密不可分。

　　據(jù)了解，與市內(nèi)眾多加盟的便利店采用毛利分成模式的便利店不同，喜士多規(guī)定100%的毛利歸投資者，每個(gè)月只收取1500元的管理費(fèi)。

　　與北京的全時(shí)便利店對(duì)比便知：同樣是通過鋪店實(shí)現(xiàn)盈利，全時(shí)在七年里拓展了800多家店，相比之下，喜士多的鋪店顯得十分穩(wěn)健。

　　根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)調(diào)研，大約半數(shù)的便利店企業(yè)凈利潤(rùn)率小于4%，而凈利4%以上企業(yè)、凈利潤(rùn)為負(fù)(即虧損)企業(yè)各占25%左右。圖片來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院。

　　“實(shí)際上，國(guó)內(nèi)有投資價(jià)值，且價(jià)格合適的便利店連鎖體系，選擇并不多。從門店的規(guī)模以及在全國(guó)的布局來看，喜士多都是合適的標(biāo)的。”和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營(yíng)研究中心主任文志宏向我們分析，阿里入股喜士多更重要的原因在于，線下便利店這個(gè)零售業(yè)態(tài)是阿里必須進(jìn)入的板塊。

　　更何況，喜士多的母公司、兄弟公司都已經(jīng)“站隊(duì)”阿里，此次入股堪稱親上加親。

　　成立于2001年的喜士多，與大潤(rùn)發(fā)均隸屬于同一家母公司臺(tái)灣潤(rùn)泰集團(tuán)。

　　早在2017年，阿里就與高鑫零售、法國(guó)歐尚、潤(rùn)泰集團(tuán)三方達(dá)成新零售戰(zhàn)略合作。

　　時(shí)隔一年后，阿里入股大潤(rùn)發(fā)的“兄弟公司”喜士多，這也意味著阿里完成了超市大賣場(chǎng)以及便利店這兩大連鎖渠道的布局。

　　另一方面，入股喜士多還與阿里打造本地即時(shí)生活服務(wù)的戰(zhàn)略有關(guān)。阿里與餓了么、口碑合并成立本地生活服務(wù)公司，劍指本地服務(wù)領(lǐng)域。

　　文志宏認(rèn)為，便利店具備消費(fèi)頻率高、用戶粘性強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)電商而言有很大的附加價(jià)值，“便利店與電商形成互補(bǔ)，解決最后一公里配送和服務(wù)。”

　　3

　　便利店該怎么“活”?

　　在傳統(tǒng)零售處于低谷時(shí)，便利店似乎是唯一逆勢(shì)崛起的零售業(yè)態(tài)。

　　近兩年來，跟隨著“便利店+新零售”的風(fēng)向，資本紛紛出手，開啟了線下便利店的爭(zhēng)奪。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017年-2018年7月9日，便利店市場(chǎng)中共有71起融資事件，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有近100億元的資金涌入到便利店行業(yè)。

　　新零售的浪潮下，像7-11這樣的傳統(tǒng)便利店巨頭也在調(diào)整和改變。今年2月，7-11在臺(tái)灣開設(shè)首個(gè)無人便利店X-store，欲通過無人零售延續(xù)其創(chuàng)新性。

　　新零售對(duì)便利店帶來的影響無疑是巨大的。文志宏認(rèn)為，新零售為便利店帶來的是商業(yè)模式創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。

　　“其實(shí)，便利店的創(chuàng)新有很多種，如便利蜂的‘便利店+’智能化戰(zhàn)略，或是無人便利店等，都是與互聯(lián)網(wǎng)緊密相連的。新零售時(shí)代智能設(shè)備的應(yīng)用也為便利店的發(fā)展提供了創(chuàng)新的機(jī)會(huì)和條件。”他表示，新零售有助便利店實(shí)現(xiàn)價(jià)值的延伸。

　　除此之外，便利店目前所遭受著運(yùn)營(yíng)成本上升，盈利難等問題，也是它們考慮站隊(duì)新零售的重要因素。

　　《2018中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》指出，去年便利店的運(yùn)營(yíng)成本快速上升，數(shù)據(jù)顯示，便利店房租成本上升了18%，人工成本上升了12%，水電成本上升了6.9%。

　　便利店與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的結(jié)合情況。圖片來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究所。

　　缺乏資金支撐，可偏偏便利店行業(yè)是以量取勝的。尚益咨詢創(chuàng)始人胡春才認(rèn)為，因?yàn)榻⒈憷昱渌椭行?、信息系統(tǒng)等的成本較高，一般只有門店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模后，以上成本占總成本比重越來越小，整體才會(huì)開始盈利。

　　實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的背后，對(duì)資金的需求就促成了越來越多的便利店與資本融合。但規(guī)?；⒉皇菍?shí)現(xiàn)盈利的唯一要素，文志宏認(rèn)為，便利店供應(yīng)鏈條的優(yōu)化、選址、商品的組合以及商品的銷售策略這些要素，都會(huì)影響到單店的盈利情況，且缺一不可。

　　“便利店+新零售”已然成為未來的趨勢(shì)，但如今看來，新零售也并非決定便利店“活”下去的根本，而是讓它活得更好的理由。

　　就目前便利店發(fā)展態(tài)勢(shì)，你認(rèn)為新零售是唯一出路嗎?

特別提醒：本網(wǎng)內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。本站不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如若本網(wǎng)有任何內(nèi)容侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，本站將會(huì)在24小時(shí)內(nèi)處理完畢。