餐道助力唐宮數字化轉型，搶跑線上新賽道

　　“羊城客汕大三元，饕餮敢為天下先”?；洸俗鳛榘舜蟛讼抵?，以其選料嚴格、口味鮮美、工序精細等特點，被古今無數老饕盛贊，更在19世紀遠渡重洋名播海外，成為不少外國吃貨眼中的“中餐名片”。

　　在過去，想要體驗正宗、美味的南粵風味，最好的辦法是親臨廣東。而唐宮在29年、11城個城市的用心經營，則為全國美食愛好者提供了體驗精品粵菜的好去處，讓更多的人真真正正地體驗到粵菜的精妙和魅力所在。

　　三十載深耕，締造精品粵菜王牌

　　自1992年在深圳首店開業(yè)，到如今成為首屈一指的連鎖餐飲集團，在深耕精品粵菜的29年中，唐宮始終堅守品質，堅定“利他經營、用心做事、傳遞幸福”的理念，以優(yōu)質的出品和服務，樹立卓著聲譽，屢創(chuàng)佳績，連續(xù)多年獲得中國餐飲百強企業(yè)，上榜必吃榜，被授予中國餐飲連鎖十強企業(yè)、中國餐飲連鎖最具影響力領軍品牌、全國餐飲服務公眾滿意最佳典范品牌、中國餐飲行業(yè)十大影響力品牌、五鉆國家特級酒家等諸多殊榮。

　　守正更要出新。唐宮在用心傳承的同時，更努力創(chuàng)新，不僅對傳統(tǒng)經典粵菜不斷優(yōu)化，也創(chuàng)新出許多更適合現(xiàn)代都市人的精品粵菜，受到眾多粉絲喜愛。唐宮出品以創(chuàng)意粵菜、平價海鮮、養(yǎng)生燉湯、港式點心、宴會服務最為著稱，從家常小菜到饕餮盛宴，從家庭小聚到大型宴會，無論選擇讓人愛不釋手的港式茶點，還是品嘗珍饈百味、海鮮珍品，唐宮總能如你所愿，卻又輕松隨意，豐儉由人，可謂雅俗共賞，所以唐宮在各地的人氣和口碑都居高不下。

　　唐宮金獎乳鴿是最讓人無法割舍的美味，這道斬獲過中國名菜、上海名菜、百佳榜首招牌菜等諸多大獎的唐宮頭牌，在各地屢創(chuàng)佳績。乳鴿上桌，便已滿屋飄香，輕輕扯開酥脆的皮，鮮香的汁水緩緩流出，皮脆骨酥、肉香嫩滑……讓你忍不住想要咬上一口。

　　對餐飲創(chuàng)新的執(zhí)著追求，也體現(xiàn)在唐宮的品牌發(fā)展路徑中，其母公司香港唐宮飲食集團致力拓展多元化消費場景的宏圖大略，通過自創(chuàng)品牌結合引進國內外優(yōu)質品牌的模式，滿足不同群體的消費需求。

　　目前，唐宮集團經營有唐宮、唐宮壹號、唐宮海鮮舫、唐宮茶點、唐宮小聚、胡椒廚房、金爸爸等12個品牌，69家分店，累計會員數量近百萬人。

　　擁抱變化，以數字驅動業(yè)務轉型

　　與餐品創(chuàng)新相輝映的，是唐宮對數字化餐飲經營的不斷嘗試。早在多年前，當大多數高端餐飲品牌還在全力搶占堂食市場時，頗具前瞻性的唐宮就開始了外賣和新零售業(yè)務的布局，除了將高水準的堂食菜品切至線上，更將唐宮經典產品和創(chuàng)意菜變身全國流通的共享盛宴——包裝華美、“品”“味”兼優(yōu)的唐宮“家宴”系列，這是唐宮主打新零售市場的半成品、方便菜禮盒，它為追求高端生活品質、以及擁有送禮需求的消費者們，提供了一種新選擇。

　　順應移動互聯(lián)網時代的到來，唐宮更是不斷開拓新業(yè)務場景，依托美團、餓了么、微信小程序、社群營銷等流量窗口，同時發(fā)力外賣業(yè)務，力爭實現(xiàn)全渠道運營，驅動營收增長。

　　在此過程中，唐宮選擇了在餐飲SaaS服務領域經驗豐富的餐道進行合作，借助餐道總部及區(qū)域管理應用的“連接器”能力，輕松打通自有系統(tǒng)與各渠道的訂單數據，形成多平臺業(yè)務閉環(huán)，激活一站式品牌管理能力。

　　同時，依托餐道聚合配送系統(tǒng)，唐宮外賣一鍵對接順豐、美團、蜂鳥、新達達、閃送等多家物流配送公司，獲得了充足的運力保障和靈活的配送方案選擇，提升訂單配送運效率。

　　探索不停步，唐宮入局抖音小程序

　　邁入發(fā)展的第三十個年頭，唐宮對于數字化的探索并未停止腳步。隨著短視頻業(yè)務的爆火，抖音“短視頻+小程序”的業(yè)務模式，成為了唐宮的下一個嘗試目標。

　　背靠龐大的用戶基礎和商業(yè)能力，抖音在2019年正式進入小程序賽道，以“商品搜索+短視頻+小程序”的組合式玩法，賦能商家實現(xiàn)流量變現(xiàn)。而美食用戶與抖音用戶之間存在高重合度，作為餐飲商家而言，依托抖音小程序開展外賣業(yè)務，有著得天獨厚的流量加持。

　　作為“第一批吃螃蟹的人”，唐宮已經享受到了這份流量紅利：被視頻中唐宮美味所吸引的抖音用戶，通過點擊掛載在短視頻中的鏈接，便可直接跳轉到唐宮的自有小程序中，在線點單購買視頻同款餐品……而這一功能的實現(xiàn)，依然與餐道的賦能密不可分。

　　作為餐飲行業(yè)的連接器，餐道可為餐飲商家無縫對接抖音小程序與各個前、后端餐飲系統(tǒng)，對所有由抖音小程序入口下單的，涵蓋堂食、外賣、預約&自取等多個不同消費場景的訂單數據加以整合，實現(xiàn)訂單的統(tǒng)一接收、中心化管理。

　　不止如此，餐道還可以為入駐抖音小程序的商家，提供囊括技術、活動、流量、玩法等層面的多維支持，并提供定制化代運營服務，助力商家緊隨消費市場迭代快速創(chuàng)新，打開智慧餐飲新局面。

　　唐宮旗下抖音號“唐宮-粵菜點心”已借助餐道技術支持，成功接入抖音小程序，火熱運營中。愛吃唐宮的用戶們，從此又多了一個可以買買買的渠道;而站在風口的唐宮，也勢必將迎來新一波爆單。

　　小結

　　三十載風雨前行，對于立志要做百年企業(yè)的唐宮而言，這還只是開端;面對生機無限的餐飲新生態(tài)，唐宮將在餐品創(chuàng)新、數字化經營、企業(yè)管理、服務管理、人才培養(yǎng)等領域持續(xù)發(fā)力，迎接下一個三十年中涌現(xiàn)的機遇與挑戰(zhàn)。

　　作為唐宮的重要伙伴，餐道也將不斷優(yōu)化迭代自身的產品、服務，憑借先進的SaaS技術，深化與唐宮的密切合作，并肩踏上餐飲行業(yè)數字化建設的新征程。

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