餐道榮獲“2020智慧餐飲開拓獎”，數(shù)字化服務(wù)撬動新思路

　　7月17日，由智慧餐飲峰會聯(lián)合行業(yè)內(nèi)各大知名協(xié)會，平臺，品牌餐飲等共同舉辦的“第八屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會”在上海圓滿落幕。

　　作為行業(yè)內(nèi)聚焦“智慧餐飲”的前沿窗口，中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會秉承為中國餐飲業(yè)智慧發(fā)展助力的理念宗旨，長期以來為業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物及精英大咖提供著共同探討餐飲業(yè)熱點(diǎn)話題的交流機(jī)會，逐步成為行業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行品牌宣傳及交易促進(jìn)的平臺，成為信息溝通、新技術(shù)焦?fàn)t的通道，成為中國智慧餐飲發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和促進(jìn)劑，在整個餐飲領(lǐng)域內(nèi)都頗具影響力。

　　據(jù)悉，此次第八屆峰會共吸引了近500+餐飲協(xié)會、品牌餐飲、餐飲供應(yīng)鏈、餐飲服務(wù)鏈的領(lǐng)軍人物及精英大咖的參與，而作為業(yè)內(nèi)SaaS服務(wù)先行者，餐道同樣受邀做客峰會，并以先進(jìn)的數(shù)字化服務(wù)經(jīng)驗，斬獲“2020智創(chuàng)獎-智慧餐飲開拓獎”。

　　隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的滲透及人工智能行業(yè)發(fā)展，數(shù)字化智慧化成為餐飲行業(yè)未來發(fā)展方向，智慧餐飲理念逐步深入人心。今年的疫情讓餐飲業(yè)飽受重創(chuàng)，但也為餐飲業(yè)智慧轉(zhuǎn)型按下“加速鍵”。一手抓線上業(yè)務(wù)，一手抓實體經(jīng)營的新“食”代下，餐飲企業(yè)正在加快探索行業(yè)發(fā)展的更多可能。

　　此次峰會，餐道受邀就餐飲業(yè)線上市場的發(fā)展，帶來了題為《數(shù)據(jù)賦能!多渠道破局，找到新風(fēng)口》的深度演講，演講深入淺出地剖析了餐飲業(yè)構(gòu)建多渠道運(yùn)營體系，系統(tǒng)化挖掘數(shù)據(jù)價值的優(yōu)勢性，引發(fā)了與會嘉賓們的積極共鳴。

　　分享內(nèi)容從“整合全渠道、多玩法”出發(fā)，闡述了立體化的運(yùn)營模式，以為在場嘉賓們撬動新的思路。

　　社會經(jīng)濟(jì)與技術(shù)的高速發(fā)展，讓我們在這一時代下，感受著日新月異的劇變。無論是從需求側(cè)，還是供給側(cè)來看，一個個新興趨勢正在快速崛起，并且愈發(fā)明朗。

　　“作為服務(wù)領(lǐng)域的前沿陣地，餐飲業(yè)抓住這些未來趨勢，才能更加深徹地掌握變現(xiàn)商機(jī)。那么我們依靠什么來抓住呢?這一點(diǎn)需要我們借用數(shù)據(jù)賦能，而不是拍腦袋想。”王曦說道。

　　首先要認(rèn)識到趨勢背后的核心目的，那就是讓目標(biāo)客戶群體能夠隨時隨地看到你的品牌，這也是每個餐飲人需要思考落地的問題。對此王曦認(rèn)為，“時至今日，餐飲生意、門店生意跟互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合已經(jīng)成為了必選項，而不是可選項。”

　　以前渠道流量入口選擇不多，商家基于外賣平臺來跟跟消費(fèi)者進(jìn)行連接終端的觸達(dá)。疫情以后，概念逐步變成實體，小程序、短視頻、直播已經(jīng)落地，門店、社群營銷、異業(yè)合作，甚至新零售成為餐飲生活中不可或缺的部分。

　　面對這么多的流量渠道以及新的玩法，餐廳適當(dāng)選擇適合自己的方法顯得尤為重要。

　　與渠道窗口相適配的，是產(chǎn)品多元化發(fā)展。具體到市場概念，就是“三店一體”模式——門店、外賣、電商，尤其是電商，在疫情下快速崛起，先后出現(xiàn)了周邊產(chǎn)品、自熱餐品、原料預(yù)制菜等等。

　　這些經(jīng)由原產(chǎn)品形態(tài)衍生出的創(chuàng)新型產(chǎn)品，也在極大地豐富了目標(biāo)客戶的選擇維度，同時拓寬了我們觸達(dá)消費(fèi)者的渠道。因此我們有理由認(rèn)為，這是餐飲業(yè)在今后線上經(jīng)濟(jì)時代，獲取業(yè)務(wù)第N條增長曲線的一大方式。

　　對于以上這些業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)變的根本性方法，王曦提出了以數(shù)字為驅(qū)動力的解決方案，即用數(shù)字化系統(tǒng)的聚合能力，打造業(yè)務(wù)及數(shù)據(jù)渠道的中間件，捕捉我們在市場運(yùn)營中所生成的各類數(shù)據(jù)信息，這些信息能夠在一定程度上描繪顧客的消費(fèi)軌跡，反映了企業(yè)在每一個經(jīng)營環(huán)節(jié)，通過變量調(diào)整，最終得到的結(jié)果。在了解其背后的關(guān)聯(lián)規(guī)律后，企業(yè)就可以更加科學(xué)化地調(diào)整策略，進(jìn)行全方位的決策優(yōu)化。

　　會場中嘉賓們的精彩演講持續(xù)推動著大會走向熱潮，而在圍繞會場中心搭建的服務(wù)商展臺也在進(jìn)行著積極宣講。其中餐道以數(shù)字化連接器概念，吸引了不少與會觀眾，業(yè)內(nèi)人士紛紛對產(chǎn)品表達(dá)了濃厚興趣。餐道對此以專業(yè)角度，詳盡解答了來訪者的關(guān)切性問題。

　　聚焦餐飲業(yè)務(wù)增長，餐道始終堅持引領(lǐng)科技導(dǎo)向，為行業(yè)沉淀數(shù)據(jù)價值。SaaS、中臺、數(shù)據(jù)系統(tǒng)…..等各種之于產(chǎn)業(yè)的“連接器”動力，仍將是我們繼續(xù)撬動行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心競爭力。在這一點(diǎn)上，餐道會繼續(xù)加碼系統(tǒng)的一線功能，以更多落地方案賦能行業(yè)，成就共贏新價值。

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