疫情是一場突擊考驗，更是加速產品落地、行業(yè)進階的催化劑。AI服務機器人市場原本處于初期階段，疫情使整個市場迅速成長，并迎來高速發(fā)展機遇。

　　疫情后，機器人配送更安全

　　近期，隨著復產復工，不少服務場合多了服務機器人的身影。豆撈坊上海世貿店午市用餐高峰期，一臺送餐機器人正穿梭在餐廳內，忙著為顧客送菜。配菜員只需要將菜品裝盤放在機器人的托盤上，并點擊屏幕上的桌號，它就能準確將菜送到指定位置。

　　在CCTV-2財經最新報道里，消費者評價送餐機器人：“比較方便，特別是疫情期間，機器人送餐是無接觸的，比較安全，再加上它特別新穎，能夠吸引顧客”、“機器人送餐的模式，可以讓人與人之間保持距離，就會覺得更安全一些，也比較方便、新穎。”

　　由此可見，此次新冠肺炎疫情過后，餐飲行業(yè)恢復期內，消費者的消費習慣和理念發(fā)生了深刻變化，未來餐飲行業(yè)將更加注重食品的安全、健康、衛(wèi)生，同時更加注重顧客的堂食體驗感，送餐機器人提供的“無接觸”安全配送服務將得到更多餐飲企業(yè)和消費者的青睞和推廣。

　　對餐飲企業(yè)來說，送餐機器人不僅僅是疫情影響下重建消費者安全信心的切實可行的舉措，更是復業(yè)的重要配送工具。

　　復工期，機器人配送更高效

　　“像我們午市中高峰，基本我們一個前面的明檔的廚房它(送餐機器人)是沒問題，它一個人基本能把我們前面的菜品都能傳送完畢。”豆撈坊上海世茂店店長盧亞男表示。

　　2019年，擎朗送餐機器人跑通了餐飲場景。根據擎朗機器人后臺數據：擎朗送餐機器人全年累計完成10,000,000+次任務，一臺機器人平均傳菜量達到150趟/天以上，高峰值可達近300趟/天，實現單日配送托盤數超800盤(花生送餐機器人三層托盤，T5送餐機器人四層大托盤)。

　　如此優(yōu)秀的傳菜效率，得益于人工智能算法的成熟、商用配送機器人供應鏈的成熟，室內定位導航技術的成熟，機器人在室內復雜環(huán)境長期運行的穩(wěn)定性大幅提高，且其配送效率能滿足餐廳場景需求。

　　同時，不難發(fā)現疫情發(fā)生后，服務機器人需求“爆發(fā)式增長”，市場規(guī)模持續(xù)增加，尤其是細分行業(yè)的送餐機器人，不僅為餐飲業(yè)轉型升級、降本增效、品牌力全面提升創(chuàng)造新優(yōu)勢，還成為“抗疫神器”，配送醫(yī)療物資，給隔離點、醫(yī)院的人員遞送食物，避免交叉感染。

　　“無接觸”配送機器人將成標配

　　疫情是一場突擊考驗，更是加速產品落地、行業(yè)進階的催化劑。疫情使整個服務機器人市場迅速成長，并受到大眾的認可。

　　此次疫情期間，擎朗智能的無接觸配送機器人從餐飲場景進入醫(yī)院、集中隔離點，守護一線醫(yī)護人員。截至目前，擎朗智能已為全國近100家三甲醫(yī)院支援近200臺送餐機器人，為抗擊疫情做出貢獻，被國內外數百家主流媒體愛心報道。

　　擎朗智能創(chuàng)始人李通認為，這場疫情對機器人行業(yè)來說，是一次機遇。疫情催生了大量“無接觸”配送需求令行業(yè)短期內訂單暴漲，經過良好的市場教育和場景拓展，這對服務機器人行業(yè)長期是利好的，可以預見的是，這場“戰(zhàn)疫”過后，“無接觸”配送機器人將成標配。

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