“未來的時代將不是IT時代，而是DT的時代”。

　　自古就有“民以食為天”的俗語，餐飲業(yè)一直是創(chuàng)業(yè)者們最喜歡選擇的行業(yè)之一。今年以來，餐飲賽道屢獲融資便是最好的佐證。在大數(shù)據(jù)的引領下，餐飲業(yè)的選址傾向更加明顯。上上參謀在餐飲業(yè)的選址中總結(jié)出了一套選址經(jīng)驗。

　　現(xiàn)在許多餐飲店經(jīng)常會遇到選址失敗的問題，餐飲店鋪所面臨的最大問題便是盲目選址，認為客流量越大，生意就會越好。

　　一些傳統(tǒng)門店的區(qū)域地理位置都設定在街道旁或是商業(yè)圈附近，認為占領“高地”，便是選址成功，這樣的餐飲選擇確實是客流量大，缺點是客人流動性太強，客戶的復購率并不能預知。其次便是餐飲品牌拓店，產(chǎn)業(yè)調(diào)整與布局幾乎全靠想象，在數(shù)據(jù)存量的時代，這種產(chǎn)業(yè)布局是并不可取的。

　　對自身快速擴張意味著沒有充裕時間進行深入調(diào)研，并去統(tǒng)計分析，在此情況下，如何確保決策的準確性和選址的質(zhì)量?如何有效解決此等問題?

　　上上參謀認為可以從以下幾點進行解決。

　　開店選址評估

　　上上參謀作為線下開店用戶的生意參謀，首先解決的是選址煩。比如一位餐飲老板的難題：他想加盟一個品牌，初步選了3個位置的店鋪，按照總部的建議和操作方式，3個地址的數(shù)據(jù)整理和周邊的競對分析至少需要花費三天時間，而且還不一定拿得到準確數(shù)據(jù)。運用上上參謀這種一鍵大數(shù)據(jù)選址運營產(chǎn)品，根據(jù)整個區(qū)域比對得出精準數(shù)據(jù)，只需要一鍵便能生成數(shù)據(jù)，有效提高效率。

　　受眾客群進行調(diào)研

　　產(chǎn)品想要符合市場需求，不能從自身的角度去出發(fā)，而是要從市場為主體的角度去進行問題的有效解決。

　　分析客群就是了解產(chǎn)品，客群分析便是最為重要的一個環(huán)節(jié)，上上參謀的“客群畫像”以及“人口熱力圖”是餐飲行業(yè)十分熱衷的兩個功能。從這兩個維度出發(fā)，組合構成客群的畫像標簽，精準對客群進行產(chǎn)品銷售。

　　社群經(jīng)濟與單品

　　想要知道自身的產(chǎn)品能不能受歡迎，那就可以選擇“商圈數(shù)據(jù)”以及“行業(yè)熱力”對自身的產(chǎn)品，甚至是自身店鋪進行一個全方位的觀察，與周邊的店鋪進行對比，了解自身的問題所在，及時改進，便能提高留客率以及新客到訪率。

　　選址對于門店而言至關重要，但是選址之后的后期調(diào)查也是重中之重，如果說選址對于餐飲店鋪是開門紅，那么后期經(jīng)營對于餐飲店鋪便是常春藤。依靠大數(shù)據(jù)的科學選址能夠讓新店“自帶流量”，幫助新店開店選址節(jié)省大量的人力物力，能夠更好提升自身知名度以及銷量，也能助力用戶持續(xù)發(fā)展。

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